舒芙蕾的热量/卡路里_舒芙蕾的做法

1、先将黄油隔水融化
2、加入牛奶拌匀
3、加入过筛的低粉拌匀，再加入一颗鸡蛋黄拌匀，准备打发蛋白，分次加入白糖，打到湿性发泡（扣盆不撒的程度），将蛋黄糊倒入打发好的蛋白拌匀
4、将辅料黄油均匀抹在容器内部并撒上白糖，再倒如舒芙蕾混合物（八分满就可以啦，因为要膨胀），把容器在桌子上震一下把气泡震出（离开桌子几厘米然后放手随它自由落下）然后就可以进烤箱啦。 190度10分，出炉后再上面撒上白糖就OK啦^_^

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与洋葱、苋菜、辣椒搭配；与雪莲果、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、治疗便秘等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与巧克力、橙子、酒相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；

舒芙蕾的热量和减肥功效