油菜冬菇面的热量/卡路里_油菜冬菇面的做法

1、冬菇干泡热水半小时或者更久，软了就行。这段时间可以去准备其他材料。

生姜切几片，葱切碎，蒜瓣，用刀背拍扁就行，没有切碎。装盘，分成俩份。
冬菇去蒂切块放在碗里，放适量生抽抓匀入味（可以加点盐）
2、油菜焯水前先把冬菇焯水几秒（反正一锅水烧开了>< ）一般是不用焯水的，担心味淡。

煮熟俩只虾干

油菜焯水盛起沥水。

再准备适量淀粉水（玉米淀粉加水，我是小半碗）
3、之前分成俩份的葱姜蒜，拿一份入油爆香；再倒入油菜一同翻炒，加盐翻炒。出锅入盘。
4、
第二份葱姜蒜入锅爆香，倒入香菇翻炒，加入酱油、盐、鸡精，适量水烧下香菇，最后倒入淀粉水，大火收汁。好了后就浇在油菜盘里
5、面条煮熟（不要煮烂了啦）
先拌了少许蒜蓉辣椒酱在面条里，有甜味（选择性）

最后倒入油菜香菇盘搅拌面条。
6、此拌面没什么油也不辣，广东人口味清淡。

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛脂降压、防治感冒、防治肝硬化等功效；可与木瓜、火腿、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽皮肤、增强免疫力、防癌等功效；可与粳米、明虾、鸡爪搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、增强性功能、促进消化等功效；可与燕麦片、燕麦、枸杞搭配；与乌鸡、橙子、西瓜相克，同食可能会引起不适；

油菜冬菇面的热量和减肥功效