| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 蟹味菇海带蛋花汤热量/卡路里159千卡 | |||

1、蟹味菇去根洗净

2、海带泡好

3、鸡蛋打成蛋液

4、水煮沸

5、放入蟹味菇

6、放入海带

7、水开后适当勾芡,放入蛋液,放盐

8、出锅放香油
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、延长寿命、抗癌等功效;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、抗肿瘤等功效;可与菠菜、芝麻、干贝搭配;与白酒、薏米、葡萄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与银鱼、玉米、桂圆搭配;与味精、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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