| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 574千卡 | 328千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 桃子 | 克 | 123千卡 | 39千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 蜜桃芝士蛋糕热量/卡路里2265千卡 | |||
 热量2265千卡,相当于风帆冲浪运动755分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油隔水融化，饼干用料理机打成碎末。
2、饼干碎末与黄油混合，铺入蛋糕模底，用勺子压实。放入冰箱冷藏待用。
3、将175g芝士，35g牛奶，50g白砂糖，15g柠檬汁，215g桃子放入料理机打成糊状。
4、鱼胶粉倒入30g牛奶，泡涨，然后隔水融化。
5、150g淡奶油，用打蛋器打发。
6、鱼胶融化后，与芝士糊混合，搅拌均匀，冷藏5min,然后加入打发的奶油混合，注意搅拌时从底往上翻，不要划圈搅拌。
7、在第6步的糊糊中加入100g桃子切成的桃丁，搅拌均匀后倒入蛋糕模具。
8、蛋糕模表面挂平，放入冰箱冷藏4～5个小时。
9、冰冻好了，脱模，用碎桃粒装饰即可。
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、增强活力等功效；与莴笋、鲈鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；
桃子的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除水肿、治疗高血压、解酒等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与鸡蛋、红糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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