| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤海苔 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 饭团便当热量/卡路里2054千卡 | |||

1、准备好饭团制作材料:蒸熟的温热米饭,以及烤海苔片。

2、将手洗净,手指尖蘸上适量的盐,左手掌呈内圆形取适量米饭放入,来回转动,同时右手帮助用力按捏,形成稻草包形,用烤海苔片包裹饭团的中部,使其与饭团粘合,依次将海苔饭团制好。

3、芦笋洗净,选取脆嫩的笋尖部分使用,每片培根分切成2-3段备用。

4、将芦笋尖包卷入培根中,收尾部分撒一点干淀粉捏紧,将芦笋培根卷入煎锅煎熟。

5、便当盒用洗净晾干的生菜叶垫底,将制好的海苔饭团摆放入盒中;将稍加摊凉的芦笋培根卷放入便当盒中,摆放整齐。

6、将核桃仁烤箱低温烤香,放入蛋糕纸杯中,也塞入木质便当盒中。

7、将火龙果洗净,切块后放入便当盒中。

8、将鹌鹑蛋洗净,入锅水煮制熟捞出,待凉后也塞入便当盒两头,便当即告完成。
烤海苔的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、促进胎儿大脑发育、增进食欲等功效;可与帝王蟹、青蟹、黑木耳搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、养颜、美肤等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有健脑防老、消炎杀菌、预防动脉硬化等功效;可与红枣、百合、梨搭配;与黄豆、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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