巧克力瑞士卷的热量/卡路里_巧克力瑞士卷的做法

1、蛋黄加入30g白砂糖搅拌均匀
2、倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
3、加入牛奶拌匀
4、筛入粉类,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
5、蛋白分三次加入剩下的白砂糖用电动打蛋器打发
6、取一部分蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀,再把取下的蛋白和蛋黄糊全部混合拌匀
7、将面糊倒入28cm*28cm的烤盘中,表面撒上巧克力豆,烤箱预热175度,将烤盘置于烤箱中上层,上下火烤约15分钟,烤好的蛋糕片放在晾网上稍微冷却,抹上打发的鲜奶油之后卷成卷入冰箱冷藏定型

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效；可与丝瓜、玉米、干辣椒搭配；与牛奶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、除口臭等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、美容养颜等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与巧克力、雪莲果、橙相克，同食可能会引起不适；

巧克力瑞士卷的热量和减肥功效