| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 灰灰的鱼香肉丝热量/卡路里120千卡 | |||

1、茭白 胡萝卜 瘦肉 木耳切丝
2、瘦肉用水淀粉腌制一会儿
3、油加热后将肉丝炒熟后捞出
4、姜和蒜爆香后 加入豆瓣酱 再加入茭白丝 胡萝卜丝 木耳丝炒熟 再将炒熟的肉丝倒入

5、调味料 生抽 老抽 醋2:1:2再加上糖 倒入 收汁
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、下气等功效;可与羊排、鲈鱼、草鱼搭配;与白酒、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、延缓衰老、大便秘结等功效;可与海蜇、竹笋、鱿鱼搭配;与青萝卜、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、解热毒、解酒毒等功效;可与番茄、芹菜、牛肉搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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