| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 610千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 湘味小炒肉热量/卡路里773千卡 | |||

1、五花肉是男友妈妈切片分装小袋放在冰箱里冷冻的,每次做菜拿一袋化冻,省时又方便,好办法哦,学起来。

2、阿姨做的,私房白辣椒。

3、大蒜切片下油锅翻炒出香味,放入五花肉快炒至变色,加少量酱油,炒至颜色均匀。

4、倒入白辣椒,青红椒翻炒,加酱油,盐和鸡精调味,可以加一点豆豉。

5、炒至辣椒表面起皮,加点老陈醋,起锅,香喷喷的小炒肉就做好啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、止消渴等功效;可与萝卜、蘑菇、白菜搭配;与菊花、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、防感冒、健脾胃等功效;可与羊肉、海虾、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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