炸藕片没牙齿的老年人也能hold住喔的热量和减肥功效

1、瘦猪肉剁碎（先切块再切丝 再切丁好剁些）装盘 ，放上葱花蒜末

2、然后放入豆瓣酱 料酒 盐、鸡精 山胡椒油 香醋 酱油 和转（不用这么多肉的 我是多的备用其他的）

3、藕切成片 ，不用太薄 也不要太厚 个人感觉（个人认为一片一片更好夹肉）

4、把粉放入碗中不用太多 再加两个鸡蛋放适当的盐味精 香油 不要太稀了 粘稠点（家里只有红薯粉 了虽然颜色不怎么样但不影响口感 ，我不激动 不激动≥﹏≤）

5、一手拿片藕片 一手拿筷子夹肉到藕片中间再把一块藕片压在有肉上的藕片 ，肉被压平均 多出来的 再弄掉

6、锅中放入大量油烧热，再把夹好肉的藕片 拌上淀粉 放入锅中炸 直至藕片变金黄 （-_-||
我用的红薯粉 金黄不怎么好看。啊 不要在乎细节）

7、成品， 啊粉的原因没有炸出那种感觉 不过还是那么香 口感很好 ，别看是炸的里面吃的确是软的 老年人没牙齿也能吃

8、多的了点粉 就把瘦肉搓成圆再粘上粉再炸 ，棒棒的