蒜蓉粉丝蒸丝瓜的热量和减肥功效

1、丝瓜去皮，切成每3厘米一节备用

2、蒜捣碎

3、粉丝用热水泡软控干，用厨房剪剪短，枸杞子用温水泡软备用

4、半碗水里加入生抽、老抽、鸡精、糖搅匀备用

5、锅热后倒油，小火放入蒜蓉撒点盐煸成黄色关火，把蒜蓉盛出碗内，油留锅里。

6、把第4步的酱汁倒入剩油锅里煮开，倒入碗里备用

7、把煮好的酱汁放1/2到粉丝里拌匀，剩下酱汁备用

8、用个大碟粉丝垫底，把丝瓜一个个码在粉丝上，用勺子把蒜蓉放到每节丝瓜顶上，再放一粒枸杞子，直到全弄好

9、锅内放水烧开，放入丝瓜蒸8分钟，蒸好后拿出，把剩下的酱汁用勺子淋到每块丝瓜上，完成。