| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1156克 | 铁锅焖面热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于速度滑冰99分钟消耗的热量900 | |||||
1、土豆切成八毫米厚的土豆条，
2、豆角斜切成图中的样子
3、温水和面，揉成面团，放面盆中盖盖子静置十五分钟，然后取出，揉几下，表面光滑即可，然后开始擀面
4、面擀成五毫米厚的面皮，此时不要平摊开，而是保持擀面的样子，用菜刀从面上划开，
5、再切成细条
6、在切好的面条上撒些面粉，抓一抓，抖散
7、锅里倒油，将切好的猪肉条入锅加葱蒜干姜粉花椒粉炒熟炒香，倒入老抽，放入豆角，炒一会儿豆角变色放入土豆条，填水，加盐，水要比土豆高出1厘米，盖锅盖
8、水沸腾后将面条均匀的撒在豆角土豆上，盖锅盖焖五分钟
9、五到八分钟后打开锅盖，将菜和面搅拌均匀，出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效；可与木瓜、莲藕、白萝卜搭配；与梨、雪梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、健脾胃、补中益气等功效；可与大蒜、土豆、香菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、减肥等功效；可与黄瓜、牛肉、豆角搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、清热解毒、美容等功效；可与鲫鱼、芥蓝、福寿鱼搭配；与黄瓜、草鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
