| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 木耳炒白菜热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于做作业32分钟消耗的热量108 | |||||
1、木耳用温水泡发后去根，放进开水灼后放凉。白菜切片后放进开水灼后拧干水分放凉。
2、胡罗卜切菱形片待用。葱姜蒜切碎待用。
3、锅中放油，待油微热加入葱姜蒜爆锅（爆香），放肉（肉可以用少许料酒提前腌制10分钟）翻炒加入少许海鲜酱油炒至肉变色…
4、加入木耳 白菜 胡萝卜翻炒，淋入芡汁（1勺淀粉3勺水调成芡汁）继续翻炒，最后放盐，放少许鸡精调味，出锅！
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、轻身强智、清肠胃等功效；可与荸荠、豇豆、海蜇皮搭配；与海螺、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效；可与鲈鱼、狗肉、草鱼搭配；与茼蒿、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；
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