| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 素炒小白菜热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于收碗40分钟消耗的热量150 | |||||
1、两小白菜切好，洗净
2、将青辣椒切好洗净
3、准备好少许葱姜蒜，蒜稍微多一点
4、将锅中放入油，油热后放入葱姜蒜炸出香味，然后将小白菜放入锅中
5、加入生抽，料酒，红辣椒鸡精翻炒
6、快出锅时加入适量盐，然后再放少许蒜沫，一共炒5分钟差不多就熟了！
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、镇咳、抗癌等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛、开胃消食等功效；可与猪肝、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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