| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 姜片杏鲍菇超香热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于洗衣服38分钟消耗的热量129 | |||||
1、用刮皮刮刮来刮出杏鲍菇片
2、杏鲍菇切小片
3、姜去皮切与杏鲍菇大小一般
4、油热后，放入花椒先爆香，可加入适量辣子
5、姜片倒入，干煸出香味，
6、姜片差不多干干的后放入杏鲍菇，干煸至淡淡金黄色，放入盐和味精，
7、干煸出锅，放入些许香葱
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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