| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 甜甜圈热量/卡路里1245千卡 | |||

1、所有的材料,除了黄油放入面包机中,大概搅拌一下,启动和面团程序,面包机盖子不要盖上, 20分钟后,放入软化后的黄油,继续揉20分钟,拿出来摔打10分钟,至完全扩展,放入面包机,盖上盖子,发酵(每个鸡蛋的量都不一样,所以可以酌情增减加水的量,)

2、发酵到2-2.5倍大,用手指按个洞不会缩就OK了

3、整形,排气

4、放到案板上,擀成片,用甜甜圈模按出一个个的甜甜圈就好了

5、甜甜圈排好,放到油纸上,或是不粘盘上,底下一定要多撒些粉,到时候放便取出。放到烤箱里,进行第二次发酵

6、第二次发酵好的样子

7、我这方子做了两盘,一盘用来油炸,另一盘是放入烤箱

8、准备入油锅中炸制

9、油烧热后,要开小火,甜甜圈放入后大概1-2分钟就熟透了,切忌用中或大火

10、炸好后,放到厨房纸上吸去多余的油

11、撒上糖粉就成了

12、放入烤箱的那盘可以刷上蛋液,撒上芝麻,杏仁片及椰丝

13、烤箱提前预置200度,放入烤10分钟

14、刚烤好的面包待稍凉,再装袋,口感比较软绵.

15、哈哈这二盘二种吃法,刚好哦
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、解热烦等功效;可与丝瓜、干贝、青椒搭配;与鹅肉、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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