| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1301克 | 麻辣香锅热量/卡路里1323千卡 | |||
1、鸡翅加料酒盐巴姜丝腌制1小时入味,锅底放少许油,不加油也可以,鸡翅本身也会出油,入油锅煎熟
2、丸子等切两半,菜花掰小朵绰水,土豆切片煎熟
3、锅留底油,加入麻椒,花椒,葱,姜,朝天椒,豆瓣酱,尖椒大火炒出香味,放入丸子类,鸡翅,土豆,油菜,菜花等,搅拌炒30秒,加少许盐(少放豆瓣酱很咸已经)甜面酱,翻炒几下,撒芝麻少许,最后放入少许香菜点缀,即可

4、开吃吧,嘎嘎
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、提高免疫力、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有延长寿命、缓解压力、提神醒脑等功效;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、增加抗病能力、预防乳腺癌等功效;可与玉米面、芹菜、牛里脊搭配;与牛奶、香椿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、延缓衰老、镇咳等功效;可与明虾、金针菇、仔鸡搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、开胃消食、燃烧脂肪等功效;可与豆腐、鳕鱼、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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