| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红糖马拉糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于空中蹬腿运动33分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋2只打下去，加点水搅一下
2、加红糖70克，用打蛋器高速打发，大概五分钟，打发起泡，底座用40度温水坐着。
3、把自发糕粉筛进打好的蛋泡沫，不要搅拌，要十字划开自发糕粉，划均匀
4、把搅划均匀的液体放置10分钟发酵
5、锅里烧开水”，把盛蛋液的铁盘子放锅里武火蒸10分钟。再静置5分钟，即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与桂圆肉、茼蒿、银鱼搭配；与豆奶、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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