| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蛋挞热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于林业工作45分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋四个
2、白糖
3、水
4、先把水塘烧开冷凉后，再把鸡蛋搅拌均匀，再拌入凉开水，把蛋液再过滤下。把蛋挞底座拿出放置约10分钟，倒入蛋液8层满。
5、烤箱预热180度5分钟，上下火放中层大概10分钟。
6、我是一直看着蛋挞的变化
7、蛋液定型后我放的葡糖干
8、喜欢吃老点的再烤几分钟，要看着颜色变化。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、韭菜、茼蒿搭配；与鹅蛋、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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