| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 腌菜花炖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于打篮球219分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪蹄出水备用，腌菜切丁下油锅翻炒盛出备用
2、出好水猪蹄下油锅翻炒
3、加生抽少许，加水大火煮开后转小火炖一小时
4、加入腌菜花继续小火炖煮至猪蹄软烂，调味即可
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养颜、改善冠心病等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
腌菜具有促进消化、帮助消化、增强食欲等功效；
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