| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 西瓜皮荞麦蒸饺热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡,相当于踩水388分钟消耗的热量240 | |||||
1、西瓜皮去瓜瓤去外皮，中间部分用插板插丝，然后放盐腌一下，腌大约一小时吧，开始下一部和面
2、一小时后和面，面粉：荞麦面=2：1，加水和好，盖上盖子醒一会！期间可以开始下一步
3、把西瓜皮挤出多余水份，我的有点偏干了，然后加入调料，搅匀！
4、开始擀面皮，包饺子
5、包好，入锅蒸10～15分钟吧！（我是热水入锅）再来张特写
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗菌、平喘、消食化滞等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与猪肉、绿豆、绿茶搭配；与香蕉、羊排、海虾相克，同食可能会引起不适；
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