| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆花 | 克 | 368千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蒸豌豆花菜热量/卡路里368千卡 | |||

1、把豌豆花洗净空干水分

2、空干水分的花放在一个盆里

3、加入面粉拌匀,直到把每一个花瓣都均匀的裹上一层面粉就可以,只能用手轻轻的拌匀,千万不能揉搓,否则就揉出一个大面团了

4、下面就可以上锅蒸了,我用的就是普通的炒锅

5、过几分钟,把菜翻动一下,看颜色都变了,说明快熟了,盖上锅,继续蒸,花的颜色由紫色变成淡绿色就蒸熟了

6、把蒸好的菜拌入蒜苗,食用油,盐,辣油即可
豌豆花的热量105千卡(每100克);具有防癌、通利大肠、止泻等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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