| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 香拌木耳热量/卡路里233千卡 | |||

1、材料

2、葱姜蒜剁末,青红辣椒切丝备用

3、锅里烧水放一勺盐,木耳煮至断生

4、碗里芝麻,蚝油,生抽,酱油,醋,麻油搅匀备用

5、木耳捞起沥干放盆里,放入葱花备用

6、锅里小火热油炒香葱姜蒜末和花椒

7、放青红辣椒

8、倒入调好的酱烧开

9、将烧开的酱淋在葱花和木耳上

10、用筷子拌匀入味

11、装碟
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、治疗便秘、轻身强智等功效;可与竹笋、草鱼、鱿鱼搭配;与马肉、青萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、解热、镇痛等功效;可与糙米、苦瓜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促进血液循环、开胃消食等功效;可与苦瓜、花菜、白菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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