| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 榨菜鸡蛋炒饭热量/卡路里387千卡 | |||

1、用刀把榨菜切成小块

2、倒适量的油把饭炒2分钟(若是刚刚出锅的米饭稍微炒久一点)

3、饭炒好后在米饭上面打一个鸡蛋,快速把米饭和鸡蛋一起翻炒(不要等鸡蛋成块才炒),尽量使鸡蛋包裹着每一粒米饭,差不多可以出锅后加入榨菜翻炒2分钟后加入适量盐和酱油再炒几下就能出锅了

4、将将、、、OK啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、保护肝脏等功效;可与基围虾、洋葱、明虾搭配;与鹅肉、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止泻、缓解胃痛、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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