| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 丝瓜炒毛豆热量/卡路里448千卡 | |||
1、蒜姜切末 丝瓜滚刀切 青椒切粗丝 毛豆洗净 准备妥当

2、锅内加适量油 油热加蒜姜爆香 假如毛豆 炒至毛豆边微卷

3、加入丝瓜 中火翻炒 直至水分出来 加适量盐小炖一下 差不多时加入青椒丝 翻炒均匀

4、可加少量鸡精 我一般不加鸡精味精

5、翻炒几下 出锅 清淡可口 灰常不错
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、清凉、活血等功效;可与海虾、明虾、菊花搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼肉、鱼头、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、镇痛、降血糖等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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