| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 什锦土豆饼热量/卡路里624千卡 | |||

1、土豆刨成细丝,火腿肠切丁,将各种材料混合,可以适当加些许淀粉。最后加佐料,撒上葱花,搅拌均匀成糊状,上锅煎至两面金黄即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、健脾、美容等功效;可与牛腩、豇豆、牛肉搭配;与香蕉、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、防治冠心病、促进胃肠蠕动等功效;可与松子、魔芋、鸽子搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、抗癌等功效;可与胸部牛肉、蘑菇、元蘑搭配;与油皮、素肚、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
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