| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于拉伸运动721分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉洗好切块用料酒腌制15分钟，过水备用
2、准备好调料，大葱，蒜，大料，姜，辣椒，花椒
3、锅里放少许油放几颗冰糖小火融化
4、将肉放入翻炒一会，变色后加入备用的调料继续翻炒出香味
5、加入生抽，老抽翻炒后，给与足够的水开始炖，注意火不能大，炖差不多30分钟后，大火收汤，加适量盐和鸡精就可以了
6、美味红烧肉就可以啦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与白菜、冬瓜、紫菜搭配；与田螺、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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