| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 铁板千叶豆腐热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于空手道180分钟消耗的热量600 | |||||
1、千叶豆腐切片，有条件的话高汤入下味，五花肉片
2、两个灶头，一个炒菜，一个加热铁板。油热，葱姜蒜，干辣椒，花椒，五花肉下锅，烹料酒，放韩式辣酱，个人觉得放韩式酱的好处是替代盐又着色。
3、放千叶豆腐，翻炒后下辣椒段和青蒜，翻炒2-3分钟，加盐，味精，鸡精，淋红油出锅
4、将烧热的铁板用夹子取下，炒好的菜中把千叶豆腐先挑出。铁板下层铺上元葱，把菜倒入铁板，摆拼豆腐，中间撒上香菜，完毕
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效；可与山楂、南瓜、洋葱搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
