| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 韭菜盒子热量/卡路里2054千卡 | |||

1、用温水和面,可以烧微硬一点。然后醒30分钟。

2、韭菜提前洗好,晾一下以防水太多。鸡蛋炒碎晾凉,韭菜切碎,加入虾皮,熟肉末,鸡蛋,先放少量油拌匀,后放盐拌匀。

3、面团分成稍大点小团,幹圆。

4、靠一边放入菜馅,偶喜欢多多的馅。

5、包好成型,边口可以用碗沿边转一圈切去。

6、放平底锅(最好后点的)小火烙熟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、解毒等功效;可与基围虾、豆芽、青鱼搭配;与菠菜、牛肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、青椒、干贝搭配;与红薯、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
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