| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 香蕉核桃蛋糕热量/卡路里2846千卡 | |||

1、准备材料。

2、葡萄干用朗姆酒泡45分钟。

3、核桃稍微压碎。

4、黄油室温软化,放入白糖搅拌均匀。

5、黄油室温软化,放入白糖搅拌均匀。

6、将面粉、泡打粉、盐过筛入鸡蛋黄油糊里。

7、搅拌均匀至无颗粒。

8、将核桃、葡萄干和香草精放入面糊里。

9、香蕉也放入,用打蛋器捣碎。

10、搅拌均匀。

11、倒入模具中。

12、烤箱预热170度,上下火,中层,烤30-40分钟。(用竹签扎一下中间部位,如果竹签上不沾的话,就是熟了。)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助睡眠、预防高血压、祛脂降压等功效;可与国光苹果、燕麦片、燕麦搭配;与酸奶、芋头、红薯相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有防癌、滋养脑细胞、润肠等功效;可与枣、芹菜、马蹄搭配;与黄豆、白酒、山鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效;可与荠菜、玉米、肥牛搭配;与茶叶、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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