| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 香脆炸虾热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于上网287分钟消耗的热量90 | |||||
1、新鲜的虾去头、去壳、去虾线（留虾尾）处理干净。（虾头拿去炸虾油了）
2、处理好的虾仁放盐、胡椒粉、五香粉拌匀腌30分钟以上。
3、碗里倒入适量的香炸粉，加入适量的水拌匀，再加入少许油和鸡蛋液拌匀。
4、锅烧热放入适量的油，待油温7成热时，虾仁一个个挂糊放入油里中小火炸。
5、炸至两面金黄即可。
6、滤干油装盘~~
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、增强性功能、提高性功能等功效；可与燕麦片、辣椒、燕麦搭配；与茶叶、番茄、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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