抹茶奶黄酥的热量和减肥功效

1、黄油室温软化，加入糖搅打均匀。

2、分次加入蛋液搅打均匀。

3、所有粉类混合筛入拌匀。

4、加入牛奶混合均匀。

5、放蒸锅蒸25分钟左右，中途取出用筷子搅拌2-3次。

6、制作好的奶黄馅稍晾凉用手抓捏成团，冷藏备用。使用前分成分成12等分的小圆，盖上保鲜膜备用。

7、油皮材料混合均匀揉成表面光滑的面团，油酥材料也混合均匀用手抓捏成团。

8、油皮和油酥分成6等分，分别滚圆。

9、将油皮压扁，上面放一份油酥，包裹好，并收紧口。

10、收口朝上，压扁，擀开成牛舌状，自上而下卷起。再次轻压后擀开卷起。

11、依次将所有的油皮和油酥都擀卷好。

12、从中间对半切开。

13、切口面超上，压扁，并擀开成圆形。

14、翻面，包入一份奶黄馅。收紧口。

15、放铺油纸的烤盘中，烤箱预热180度烤20分钟左右。