自制电饭煲蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好材料：面粉，鸡蛋（冷藏过的最好），牛奶，糖，玉米油，打蛋容器（用卫生纸搽干净，保证无油无水，建议用不锈钢的。）

2、打4个鸡蛋，把蛋清分离到较大的容器中，蛋黄搅拌均匀。

3、蛋黄里放2勺糖，6勺子，面粉200ml牛奶，然后进行搅拌。直到无小颗粒面粉为止，可以用勺子碾压搅拌。

4、打蛋清，加点白醋，搅拌到蛋清起大泡加一勺糖，继续搅拌到成泡沫状再加一勺糖，蛋清变成奶油状最后一次加糖。

5、往面糊中加入1/3的蛋清沫，上下搅拌均匀，然后倒入剩下蛋清中搅拌。

6、把锅保温一分钟，擦油，倒入面糊，轻轻振荡几下排除气泡。摁煮饭或蛋糕键。

7、十分钟后撒入葡萄干，再过十分钟出锅。