| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 蟹味菇炒冬瓜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于开车24分钟消耗的热量180 | |||||
1、蟹味菇切去根，洗衣水洗衣净
2、冬瓜去、瓤，洗净后切片
3、胡萝卜切象眼片
4、炒锅内放适量油烧开
5、油烧开后加入姜丝、葱丝爆锅
6、加入胡萝卜翻炒
7、放入蟹味菇，翻炒至颜色发亮
8、加入冬瓜片继续翻炒
9、加入蚝油，盐调味，出锅前调入香油
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、消肿利湿、防癌等功效；可与仔鸡、香菇、茶树菇搭配；与山竹、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效；
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