| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 1151克 | 芒果芝士双层蛋糕热量/卡路里3287千卡 | |||

1、150g消化饼捻碎入60g黄油,入摸具压实做饼底

2、250g奶油芝士+40ml牛奶隔水融化,入100g砂糖.200g酸奶.30ml柠檬汁搅匀

3、与8分打发的250ml淡奶油搅匀分两份。一份加15g溶化吉利丁搅匀入模具,冷藏20min

4、另一份与芒果肉泥混合入溶化吉利丁搅匀;

5、入4的模具中

6、入5的原料

7、冷藏4小时
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
奶油芝士的热量215千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、改善视力等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与番茄酱、金针菇、酒相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、预防便秘、健发等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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