洋葱鸡蛋丝拌面的热量/卡路里_洋葱鸡蛋丝拌面的做法

1、青椒洗净切丝，洋葱切丝（切洋葱的时候可以在刀上沾点水或者直接在洋葱的横切面上沾点水，防止切洋葱的时候刺眼睛。）
2、小红尖椒切成小段。
3、鸡蛋一枚，打碎搅匀
4、锅里倒入油，用小火将鸡蛋摊成鸡蛋皮，切丝。
5、再次在锅里倒入适量油，然后依次放入青辣椒，小红椒，洋葱翻炒至七成熟，加入鸡蛋丝，翻炒，加盐，生抽（想要颜色看起来重点也可以加入适量老抽）调味，最后加水淀粉勾芡（勾芡的芡汁得把握好量，不宜太少）。
6、另外一个锅里放水，待水开够下入面条，煮熟出锅入盘，滴几滴香油搅拌，再盖上做好的香葱鸡蛋丝。搅拌均匀即可！

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、杀菌、促消化等功效；可与大蒜、小米、鸡蛋搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆肉、茼蒿、香椿搭配；与牛奶、雪莲果、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠胀气、促消化等功效；可与鳝鱼、苦瓜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进消化、挡辐射等功效；可与鹌鹑、茄子、羊排搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

洋葱鸡蛋丝拌面的热量和减肥功效