| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 西红柿炒菜花热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于铺瓷砖21分钟消耗的热量270 | |||||
1、西红柿切丁，花菜小棵掰开。
2、花菜开水烫一下，捞起备用。
3、葱姜切碎备用。
4、倒油热锅，放入切好的葱姜煸炒爆香。
5、迅速倒入西红柿翻炒出汁，待出汁后倒入花菜翻炒几下，加上少量盐，少量生抽，少量清水盖上锅闷2分钟，开锅入少量鸡精翻炒，少量胡椒粉，起锅装盘即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、养阴凉血、健胃消食等功效；可与三文鱼、圆白菜、西葫芦搭配；与咸鱼、冰棍、河蚌相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有解毒、增加抗病能力、补肾强身等功效；可与樱桃番茄、芹菜、玉米面搭配；与香椿、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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