| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 宫保鸡丁热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于有氧操78分钟消耗的热量280 | |||||
1、将鸡胸，黄瓜切丁花生米剥皮备用，（因为花生米那层红膜有营养，平时我都不剥的，这次是为了卖相）
2、鸡胸肉里放入淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，用手抓匀，静置十分到二十分备用
3、趁这段时间我们把葱姜蒜切好备用，将生抽，少许盐，淀粉，鸡精少许水调碗汁备用
4、热锅凉油，到入鸡丁翻炒变色，取出备用
5、锅内放入少许油，放葱姜蒜爆香，放入黄瓜翻炒
6、到入碗汁，搅匀，然后将鸡丁到入锅里迅速翻炒均匀（速度太快来不及了照了）
7、一盘香喷喷的，嫩嫩的打油卖油版宫保鸡丁就出锅喽
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、补精等功效；可与松子、冬瓜、茼蒿搭配；与糯米、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与豆腐、墨鱼、醋搭配；与橘子、杏、金桔相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
