| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 茶树菇鸡腿排骨汤热量/卡路里2151千卡 | |||
1、干茶树菇剪掉根部洗净泡水10分钟捞起,姜切片
2、鸡腿肉排骨洗净放水焯下,水倒掉再另加适量凉水,把鸡腿肉排骨茶树菇红枣姜片都一起放进去,水开后关中火慢慢煲一个钟,加适量鸡精和盐就可以开吃了。。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、生津液等功效;可与红薯、丝瓜、白菜搭配;与香菜、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚填精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、增强食欲、除腥臭怪味等功效;可与黑木耳、薏仁、核桃搭配;与海蟹、鱼肉、虾相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强免疫力、止泻、健脾胃等功效;可与鸡胸肉、鸡肉、乌鸡搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
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