鱼香肉丝的热量/卡路里_鱼香肉丝的做法

猪里脊 250左右克、土豆 1个、尖椒 1，2个、黑木耳适量、香菜少许、郫县豆瓣酱 1大匙、辣酱 1匙、食醋，白醋各2匙、白糖 2大匙、盐少少许、生抽 1小匙、白胡椒粉少许、蚝油 1小匙、淀粉少许、味精少许、香油适量

1、木耳提前泡发
2、里脊肉切丝，放盐，味精，淀粉，食用油抓匀。
3、土豆切丝放水中待用。尖椒，木耳切丝。香菜切段，葱花，蒜末。
4、把其余的调料全部放在碗里调匀。
5、支锅开火，锅烧热后放少许油，马上放入肉丝，快速滑炒，变成白色后放入葱花蒜末爆香，放入调好的酱汁，炒匀，放入土豆丝翻炒，加少许水炒1分钟左右，放入木耳，尖椒，断生后放入香菜，关火，装盘。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、减肥等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与石榴、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、燃烧脂肪等功效；可与卷心菜、小白菜、基围虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防癌、活血等功效；可与猪血、鲫鱼、荸荠搭配；与鸭肉、红螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、消食下气、促消化等功效；可与羊排、胡萝卜、虾搭配；与猪里脊肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；

鱼香肉丝的热量和减肥功效