| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿爱心煎蛋热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于划船74分钟消耗的热量240 | |||||
1、火腿肠切两半，然后围成心形用牙签固定底部，放油。大火。待油温升高，放入鸡蛋
2、小火。盖上盖子。半熟时放上芝麻虾皮
3、基本完成出锅加番茄酱
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与生菜、牡蛎 、青椒搭配；与鹅蛋、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、生津液、润肠胃等功效；
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