| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 西红柿牛肉烩土豆片热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于骑独轮车56分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料：土豆去皮洗净，切片。熟牛肉切片，西红柿去皮切丁
2、炒锅加热后加入适量食用油，加入葱姜末爆香，加入土豆片翻炒至土豆片边缘透明后加入西红柿，翻炒片刻
3、加入牛肉片，以及少许清水炖至土豆片熟烂即可加入盐等调味
4、装盘时可以加点儿香葱碎或者香菜等点缀下
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、健脾利湿等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与香雀、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热解毒、防癌等功效；可与鸡蛋、芹菜、鲫鱼搭配；与鲇鱼、河蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效；可与牛臀肉、松蘑、前腱牛肉搭配；与何首乌、苦细叶生菜、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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