| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于吹号角394分钟消耗的热量120 | |||||
1、趁鱼汤在煮的空档，将嫩豆腐切块放好；
4.鱼汤加水后，大火烧开，转小火炖煮20分钟，即可出现如图中的乳白色；
2、小火炖煮20分钟后，即可入切好的豆腐块，并加盐继续小火炖煮10分钟；
6.豆腐入锅煮10分钟后，汤便煮好了，出锅前可加点小葱提鲜！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、增强体抗力、和中开胃等功效；可与豆腐、木耳、枸杞子搭配；与蜂蜜、猪肝、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、补中益气、生津止渴等功效；可与带鱼、鲇鱼、秋刀鱼搭配；与茭白、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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