潮汕爆虾的热量和减肥功效

1、剪去虾的胡须，洗净滤干净水，待用；蒜拍扁，切片；大葱，切片；小葱，切段；淀粉加水，约三分之一碗；蚝油及生抽放进碗中，加少许盐及少许水调匀

2、炒锅热锅，倒比平时炒菜多一点点的油，稍微热一下，搁进姜片、蒜片、大葱片，小火爆香，等到姜葱蒜边缘发黄，倒进大虾，开大火，不断翻炒，期间会有虾汁流出，继续翻炒至干

3、倒进生抽及蚝油混合液体，快速翻炒均匀

4、把葱段搁进去，倒进水淀粉，快速炒匀，关火，出锅，香喷喷的潮汕爆虾卖相不错吧？