| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 豆腐泡酿肉热量/卡路里2283千卡 | |||
 热量2283千卡,相当于吹喇叭1142分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉剁成肉馅与蔬菜放在一起，加料酒，白糖，盐搅匀。然后用筷子把豆腐泡上戳个洞再用筷子往里塞，同时也用左手大拇指往里按
2、我捏好了
3、锅中加底油，开小火，然后将酿肉的那一面对着锅底，煎的稍微焦黄然后翻面
4、就像这样焦焦的，用平底锅最好了，但是我没有大平底锅。
5、加入盐，料酒，还有稍微多一点的水，不要担心，豆腐泡很能吸水。
6、闷一会，加锅盖，等水少了一点时候放上葱花。保留一点汤汁
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、利二便等功效；可与白菜、萝卜、茄子搭配；与鹌鹑、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补中益气、抗血管等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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