| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 韩式酱牛肉热量/卡路里1054千卡 | |||
1、牛肉切成大粒状
2、水烧开,过热水!不要太久出来部分杂质!捞出!
3、锅内放油,稍微翻炒下牛肉粒。后翻去酱油!肉铺开酱油到一半就好!稍微加点水不要太多。同事放入辣椒!注:使用高压锅不用防水!辣椒也要后放!

4、煮15-20分钟后。有没有干锅!如果使用干菜的话!干菜同肉一起放!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补铁、止渴止涎等功效;可与姜、芥蓝、山楂搭配;与白酒、橘子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、降血糖、减肥等功效;可与虾、小白菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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