| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 蒜椒鸡尖热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于绘画3分钟消耗的热量270 | |||||
1、把清洗好的鸡尖放到容器中，下姜，小勺十三香，油盐适量，白砂糖少许，料酒腌制入味（十五分钟左右即可）
2、锅热油热倒下锅开始炒，翻炒几下盖锅闷五六分钟左右。
3、把泡椒蒜下锅翻炒几下再闷上两分钟。。。
4、蚝油生抽一起倒下。这时均匀炒几下就可以上碟了
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、增进血行等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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