| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀鱼 | 克 | 671千卡 | 124千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 2860克 | 酥鱼锅热量/卡路里4633千卡 | |||
 热量4633千卡,相当于潜泳309分钟消耗的热量900 | |||||
1、刀鱼三条。
2、剁去头尾、洗净控水。
3、坐锅放油烧到六成热、放入鱼块、炸到六成熟。
4、生鸡蛋十个。
5、煮熟剥皮。
6、油温五、六成热、炸一下。
7、干海带三两。
8、温水泡发六小时。
9、切成大菱形片。
10、生鸡一只。
11、剁成四、五厘米大块。
12、猪蹄两只。
13、剁成块。
14、牛肉、猪肉、藕、豆腐。
15、牛肉猪肉切二厘米的块、藕切半厘米厚的大片、豆腐切三角形冷冻。
16、冻豆腐用温水泡开控水。
17、白菜一棵约三斤。
18、撕成大片。
19、葱、姜、十六种肴药（可用十三香代替）
20、料酒、老抽、香醋。
21、盐、白糖。
22、全部食材放入大的容器里、葱切段、姜拍成大片、和肴药一块放入食材里拌匀、放到高压锅里再放入料酒、老抽、醋、盐、白糖，如果食材太满，可先不盖盖子炖半小时，等食材蔫下去再盖上盖子炖二十分钟，再在保温上焖两个小时就可以了。
23、摆到砂锅容器里、自动冷却，随吃随用，盖上保鲜膜，放入冰箱里，不要弄上生水，要固定勺子，不要乱伸其它餐具，这样，能吃十天至半月没问题。
24、可根据人的多少装盘上桌。
刀鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与生菜、辣椒、明虾搭配；与桔子、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
干海带的热量77千卡（每100克）；具有防治富贵病、御寒、利尿消肿等功效；可与木耳、冬瓜、圆生菜搭配；与甘草、葡萄、柿子相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、延缓衰老、填肾精等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、消水肿、促进康复等功效；可与土豆、芹菜、枸杞搭配；与海螺、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
