| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 奶油南瓜浓汤热量/卡路里1721千卡 | |||
1、南瓜洗洗净去皮去成小块,土豆切丁,洋葱切粒。
2、锅小火放入黄油融化,放入洋葱煸出香味,放入土豆及南瓜翻炒均匀。
3、加入适量的开水没入食材。大火煮开转小火煮至南瓜软烂。
4、将南瓜糊加入适量淡奶油用搅拌机打成细腻的糊。
5、倒出加入适量的盐拌匀,装盘表面加入淡油奶拉花装饰即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、解毒杀虫、益气等功效;可与莲子、火腿、五花肉搭配;与鸡肉、黄鳝、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、抗衰老、养颜等功效;可与牛腩、醋、黄瓜搭配;与香蕉、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防癌、杀菌消炎等功效;可与松子、羊排、西葫芦搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、治便秘等功效;
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