| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 豆渣馒头热量/卡路里130千卡 | |||

1、这是打一次豆浆滤出的豆渣

2、将豆渣与面粉混合

3、安琪酵母适量用温水化开

4、加水一起和成面团,一碗水不够再加些温水

5、盖盖,放在太阳能晒到的地方醒发,这个方法一个小时就能醒发,也可不晒太阳,时间约3——4小时

6、发到原来面团两倍大就可以了

7、每个再揉一下,至光滑后,放到蓖子上醒发20分钟,上面要盖干净的布,防止面皮干了

8、上锅大火蒸15分钟,关火,闷5分钟后拿出即成

9、我在上面放了红枣点缀一下,不错吧,自已蒸的馒头可比外面买的好吃多了
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、降血压、下气消痰等功效;
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