| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 92千卡 | 231千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 椰香面包布丁热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡,相当于开车178分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所需材料，吐司片、牛油果、鸡蛋、椰浆、杏仁（烤过）、提子（用水或朗姆酒泡软）、糖
2、土司片去边切成小片，吐司边可以另外烤脆当零嘴吃
3、牛油果去皮切片，鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀
4、打好的蛋浆加入椰浆搅拌均匀，再过筛一遍
5、把面包片放入4略浸泡一下
6、面包片和牛油果摆入碗中，加入提子，再倒入4
7、最后撒上烤过的杏仁碎，烤箱预热190°，烤盘注入开水，中层隔水烤约25分钟即可
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有美容护肤、预防便秘、清心等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、益气、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与小米面、小米、韭菜搭配；与消炎片、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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